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ばばちゃんのムニエル

先日買ってきた「ばばちゃん」の上身の残り。
これをムニエル風にしてみた。
まずは上身に塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
babamuni1.jpg
オリーブオイルを熱したフライパンで皮の側から焼く。
babamuni2.jpg
皮がこんがり焼けたらひっくり返して身の側も焼く。
babamuni3.jpg
別にゆでておいたブロッコリーとトマトを添えてでき上がり。
babamuni4.jpg
あっさりしているようでトロッと(ヌルっ)もしていて、タラとウナギを合わせたような食感でした。
ナマズってこんな感じなのではないだろうか???
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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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No title

グロテスクな魚ほど旨いですよね~

No title

確かにそうかも(^^♪
ご来場ありがとうございます
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プロフィール

mamazo

Author:mamazo
居住地:島根県出雲市
大きいバイクに乗ってみたいというだけで、52歳にして大型二輪免許を取得。教習所に通い始めて2日目にショップに発注。
そのバイクというのがこれまた巨大かつ猛烈なパワーの持ち主の1400GTR(Kawasaki)である。
このバイクは主に超長距離ツーリング用に欧米向けに作られたものであろう。
そんなバイクを初めての大型車として乗ろうとしている自分が、本当に正気であるのか疑いたくなる。
さて、どうなりますことやら。。。
アーメン。

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